Asset Publisher Asset Publisher

Back

Grzyby jakich nie znamy

Grzyby jakich nie znamy

W sobotę 23 września br. w LOS Nagórzyce odbyło się ostatnie w tym roku ogólnodostępne wydarzenie pod nazwą "Grzyby jakich nie znamy" zorganizowane w ramach obchodów 100-lecia Lasów Państwowych. Niestety ambitne plany zbierania grzybów popsuła nam deszczowa pogoda, która skutecznie odstraszyła większość uczestników, ale tych najbardziej wytrwałych zabraliśmy do świata grzybów mało znanych, których właściwości, przydatność do spożycia i walory smakowe były nieoczywiste, a zostały w sposób przejrzysty i czytelny przedstawione i omówione. Pomocą przy identyfikacji zebranych w lesie okazów służyła Pani Marianna Kasperczyk członkini Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Podczas prezentacji zobaczyliśmy piękne okazy nie tylko cieszące oko swoją urodą, ale też zaskakująco smakujące czy leczące. Okazało się, że uznawane przez nas niektóre grzyby jako niejadalne są całkowicie bezpieczne i wybornie podnoszą jakość przygotowanych potraw. Uczestnicy wymieniali się przepisami na swoje ulubione potrawy z grzybami, na sposoby ich przerabiania i przechowywania. Także w konkursie wiedzy wykazali się ogromną wiedzą, za co zostali nagrodzeni upominkami. W nawiązaniu do tematu spotkania wszyscy zostali poczęstowani gorącą zupą grzybową. Przygotowano dla nich także drobne smakołyki sygnowane marką "Dobre z lasu".